《残羹冷炙》出处、典故、成语解释

残羹冷炙

出自唐朝杜甫的《奉赠韦左丞丈二十二韵》，指吃剩的饭菜，多借指别人的施舍。

唐玄天宝六年，朝廷举行科举考试来选拔人才。杜甫当时正在长安，听到消息后很高兴。他参加了考试，并对自己的才华很有信心。可没想到的是，考试结束后，主考官李林甫宣布无一人入选。

这样的结果让杜甫苦闷不已。多年寒窗苦读换来的只是一场空，更重要的是，他的生计也将难以维持。无奈之下，他只能以“宾客”的身份为那些达官贵人服务，过着寄人篱下的生活。这种生活一直持续了九年时间。

在一首诗中，他这样描述自己的生活：“每天都早出晚归，风尘仆仆。得到的每一碗剩菜和剩饭（残羹与冷炙），都饱含着悲凉和辛酸。”