《天工开物》主要内容是什么

《天工开物》

作者简介

宋应星（1587～1661），字长庚，奉新县（今江西省奉新县）人，明代著名科学家。他28岁考中举人，以后5次进京会试均告失败。崇祯七年（1634年）宋应星出任江西分宜县教谕（县学的教官）。在此期间，他把他长期积累的生产技术等方面的知识加以总结整理，并着手撰写《天工开物》一书，花了整整3年时间，终于将其完成，本书在崇祯十年（1637年）刊行。

宋应星

宋应星一生讲求实学，对劳动人民怀有深刻的同情，对官府压榨人民、对士大夫轻视生产的态度极为不满。除《天工开物》外，宋应星还著有《卮言十种》、《杂色文》、《画音归正》、《原耗》等著作，多已失传。

内容精要

《天工开物》的书名是由“巧夺天工”和“开物成务”这两句古成语合并而成的，合起来的意思为：只要丰富提高自己的知识技能，遵循事物发展的规律，辛勤劳动，就能生产制造出精美程度胜过天然的各种生活所需物品。

《天工开物》书影

《天工开物》系统而全面地总结了我国古代农业和手工业方面所取得的卓越成就。全书共18卷，分别记述了粮食生产和加工、纺织和染色、制糖、制盐、陶瓷制造、金属冶炼和加工、采矿、榨油、酿造、颜料、造纸、车船、兵器和珠玉的生产过程、工具设备和生产工艺等。其中不少技术至今仍在应用。在《天工开物》中，宋应星最早科学地论述了锌和黄铜（铜锌合金）。他明确指出，锌是一种新金属，并且首次记载了它的冶炼方法。这是我国古代金属冶炼史上的重要成就之一。宋应星记载的用金属锌代替锌化合物（炉甘石）炼制黄铜的方法，是人类历史上用铜和锌两种金属直接熔融而得黄铜的最早记录。在生物学方面，他在书中记录了农民培育水稻、大麦新品种的事例，研究了土壤、气候、栽培方法对作物品种变化的影响，又注意到不同品种蚕蛾杂交引起变异的情况，说明通过人为的努力，可以改变动植物的品种特性的科学见解，把我国古代科学家关于生态变异的认识推进了一步，为人工培育新品种提出了理论根据。在物理学方面，宋应星通过对各种音响的具体分析，研究了声音的发生和传播规律，并提出了声是气波的概念。

《天工开物》不仅反映了明末生产技术的发展水平，而且体现了作者的农本思想。全书自始至终充分肯定了劳动人民的生产实践活动。

影响和评价

《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统的总结，构成了一个完整的科学技术体系；对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术一直沿用到近代。

由于徐霞客的反清思想，《四库全书》没有收录《天工开物》，但这本书却在日本、欧洲广泛传播，被译为日、法、英、德、意、俄文。书中关于制墨、制铜、养蚕、用竹造纸、农艺加工等等方法，都对西方产生了影响，代表了中国明代的技术水平。英国著名生物学家达尔文在读了关于《天工开物》中论桑蚕部分的译本后，把它称之为“权威著作”，并且他把中国古代养蚕技术措施作为论证人工选择和人工变异的例证之一。

1966年，美国宾夕法尼亚大学的任以都博士将《天工开物》全文译成了英文，并加了译注，题为《宋应星著，17世纪中国的技术书》，在伦敦和宾夕法尼亚两地同时出版，成为《天工开物》第一个欧洲全文译本。目前，宋应星的《天工开物》已经成为世界科学经典著作在各国流传，并受到高度的评价。

原著选读

冶铁

凡冶铁成器，取己炒熟铁为之。先铸铁成砧，以为受锤之地。谚云：“万器以钳为祖。”非无稽之说也。

凡出炉熟铁，名曰毛铁。受锻之时，十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者，名曰劳铁，改造他器与本器，再经锤，十止耗去其一也。

凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，烧成火墨（俗名火矢，扬烧不闭穴火），其炎更烈于煤。即用煤炭，也别有铁炭一种。取其火性内攻、焰不虚腾者，与炊炭同形而分类也。

凡铁性逐节黏合、涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥滓成枵而去，取其神气为媒合。胶结之后，非灼红斧斩，永不可断也。

《天工开物·陶埏》中的插图

凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健刚（钢）、健铁。言乎未健之时，为钢为铁弱性犹存也。

凡焊铁之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜末，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久，终不可坚。故大炮西番有缎成者，中国则惟事冶铸也。

斤斧

凡铁兵，薄者为刀剑，背厚而面薄者为斧斤。刀剑绝美者以百炼钢包果（裹）其外，其中仍用无钢铁为骨。若非钢表铁里，则劲力所施，即成折断。其次寻常刀斧，止嵌钢于其面。即重价宝刀，可斩钉截凡铁者，经数千遭磨砺，则钢尽而铁现也。倭国刀，背阔不及二分许，架于手指之上不复欹倒。不知用何锤法，中国未得其传。凡健刀斧，皆嵌钢、包钢，整齐而后入水淬之。其快利则又在砺石成功也。凡匠斧与椎，其中空管受柄处，皆先打冷铁为骨，名曰羊头，然后热铁包果（裹），冷者不沾，自成空隙。凡攻石椎，日久四面皆空，熔铁补满平填，再用无弊。

锄铺

凡治地生物，用锄、铺之属，熟铁锻成，溶化生铁淋口，入水淬健，即城刚劲。每锹、锄重一斤者，淋生铁三钱为率，少则不坚，多则过刚而折。

差

凡铁差纯钢为之，未健之时钢性亦软。以已健钢斩。以已健钢斩划成纵斜文理，划时斜向入，则文方成焰。划后烧红，退微冷，入水健。久用乖平，入火退去健性，再用斩划。凡差开锯齿用茅叶差，后用快弦差。治铜钱用方长牵差，销钥之类用方条差，治骨角用剑面差。朱注所谓虑锡。治木末则锥成圆眼，不用纵斜文者，名曰香差。划差纹时，用羊角末和盐醋先涂。

锥

凡锥，熟铁锤成，不入钢和。治书偏之类用圆钻。攻皮革用扁钻。梓人转索通眼、引钉合木者，用蛇头钻，其制：颖上二分许，一面园，二面剜入，傍起两棱，以便转索。治铜叶用鸡心钻。其通身三棱者，名旋钻。通身四方而末锐者，名打钻。

锯

凡锯，熟铁断（锻）成薄条，不钢，亦不淬健。出火退烧后，频加冷锤坚性，用鎈开齿。两头街木为粱，纠篾张开，促紧使直。长者剖木，短者截木，齿最细者截竹。齿钝之时频加鎈锐，而后使之。

——节选自《天工开物·锤锻第十》