2024年11月01日星期五
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袁枚《随园食单·春芥》全文、注释、译文

春芥【原典】取芥心风干、斩碎,腌熟入瓶,号称“挪菜”。【译文】将芥菜心风干、切碎,腌熟后装入瓶中,称为“挪菜”。...

春芥

【原典】

取芥心风干、斩碎,腌熟入瓶,号称“挪菜”。

【译文】

将芥菜心风干、切碎,腌熟后装入瓶中,称为“挪菜”。

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