湖州南浔酒
【原典】
湖州南浔酒①,味似绍兴,而清辣过之。亦以过三年者为佳。
【注释】
①南浔酒:黄酒的一种,产于湖南南浔,香气浓郁,口味爽净。
【译文】
湖南南浔酒,味道与绍兴酒相似,但比绍兴酒清辣。以存放三年以上的为好。
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