《新嫁娘》原文、译文、赏析

新嫁娘^①

三日入厨下，洗手作羹汤^②​‍‌‍​‍‌‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌​‍​‍​‍‌‍​‍​‍​‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‍​​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍‌‍‌‍‌‍​。

未谙姑^③食性，先遣小姑尝​‍‌‍​‍‌‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌​‍​‍​‍‌‍​‍​‍​‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‍​​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍‌‍‌‍‌‍​。

翻译

结婚第三天的新娘，按照规矩亲自下了厨房，要为公公婆婆作一碗羹汤​‍‌‍​‍‌‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌​‍​‍​‍‌‍​‍​‍​‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‍​​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍‌‍‌‍‌‍​。因为不熟悉婆婆的口味，先让小姑子尝一尝，多么乖巧的新嫁娘！

【注释】

①新嫁娘：诗题一作《新嫁娘词》，共三首，这是第三首。

②“三日”两句：古代习俗，新媳妇过门后第三天，须首次下厨房为公婆做饭。称“三朝下厨”或“参厨”。

③姑：婆婆。

品读

这是一首表现民俗生活的小诗，风情旖旎，生活气息浓烈，给人以强烈的印象。

前两句叙事。按照当时习俗，新娘子在结婚后的第三天，要亲自下厨房为公婆作第一顿饭菜，既表示孝敬，也表示正式成为其家庭成员，同时也显示一下烹调手艺。这顿饭菜能否可口称心，对于新娘在家庭中的地位及与公婆的关系颇为重要。而羹汤当是必须有的一道菜，对于烹调技术要求很高，此菜的口味如何是最关键的。

后两句是一个小细节，新娘不知道公婆的口味，便让小姑子先品尝一下。这一细节颇生动有趣，刻画出新娘的聪明机智。小姑子是婆婆的女儿，在婆婆身边长大，她如果能够欣赏爱吃，婆婆就不会有问题。而且妈妈和女儿的关系最好，新娘如果能够和小姑子搞好关系，那么和婆婆的关系也就好处得多。仅此一点，便可看出新娘的机灵与活泼。