善用药者，使病者而进五谷者，真得补之道也（金·张从正《儒门事亲·七方十剂绳墨订》）

0576　善用药者，使病者而进五谷者，真得补之道也。（金·张从正《儒门事亲·七方十剂绳墨订》）

一般说来，虚证宜补。但虚有阴虚、阳虚、气虚、血虚等不同，而补又有平补、峻补、温补、凉补等差别，用之不当，反而有害。况且补药多滋腻壅滞之品，极易阻碍胃气，影响脾胃运化，而生胀满之症。假如正气虚而感受外邪，当实邪未去而急于议补，则又无异于资寇以粮，助邪为患。可见逢虚不宜妄补。人以水谷为本，用补之道，特别是对胃纳呆滞之人，注重开其胃纳，增其食欲，使其胃气充盛，脾气健运，将五谷之味化为精微，以养五脏之虚，则有百益而无一害，如此方可称为善于用药者。如对邪积壅滞、脘腹胀满之人，当攻邪除积，邪积去而胀满除，则五谷能进而脏腑得养，正气自复。此即所谓“不补之中有真补存”。至于体虚之人，食养尤为重要。当调和五味，日进冲和平淡之谷肉果菜，补益胃肠，滋养五脏。张氏素以攻邪著称，但也兼顾补养正气，尤其推崇食补。其所倡言“养生当论食补”，说明他充分重视胃气在疾病康复过程中的重要作用。